Cupcakes med kokos.

2 æg

2 dl sukker

2 tsk vanille

125 gr banan eller 1,25 dl juice

0,75 dl hvedemel

130 gr kokos

50 gr hk. nødder

100 gr hk. chokolade

 

Pisk æg og sukker luftigt.

Bland de øvrige ingredienser i.

Kommes i smurte forme - 24 mellem str. eller 16 store.

Bages ved 200* i ca 15 min.